Det bästa med sommaren för matnördar är tillgången på primörer. Vi grillar dem gärna till grillad fisk, korv eller burgare.
Tvätta och koka ca 10 min 8-10 färska potatisar. Tvätta och korta blasten på en knippe färska morötter/snacksmorötter. Är de tjocka dela dem på längden.
Blanda 3 rivna vitlöksklyftor, zesten från en citron, salt, lite chiliflingor och lagom med honung och olja så det blir en tjock stark sås.
Värm grillen till 200 gr så att gallren är heta. Pensla potatis och morötter med olja och strö över flingsalt. Grilla dem tills gaffelmjuka men dente. Pensla med såsen och strö gärna över finskurna färska kryddor som persilja, salvia, koriander etc., servera varma.
