På årets kräftfest bjöd Klas bl.a. på dessa goda Meatless Meatballs från leila.com, alla gillade dem.
Mosa 2 dl kokta kikärtor med en gaffel och blanda med 2 dl kokt röd quinoa, 1 pkt smulad smulad fetaost, flingsalt och svartpeppar. Blanda samman med en liten råriven rödbeta. Blandningen ska vara lite smetig och hålla ihop. Krama till små bollar och stek i olivolja i en stekpanna tills de fått en gyllene färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar