Nästan dela fyra kycklingfiléer som en fralla, lägg dem
mellan plastfolie och banka försiktigt ut dem, salta och peppra. Lägg emellan
tunna skivor av Chevré och smakrik rökt skinka, vik ihop och tillslut med en
tandpetare. Panera i panko och stek i rikligt med smör tills de är genomstekta
(prova med termometer).
Koka färska gröna haricots verte och skivor av broccoliskaft i saltat
vatten i ca fem minuter, sätt sedan till broccolibuketterna i 1-2 minuter, häll
av och kyl ned.
Vi serverade med kokt dinkel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar