En vanlig kokbok

Det här är min digitala kokbok, där jag antecknar mina bästa recept m.m. Det är ingen matblogg, eller receptsamling. Du får gärna låna mina recept, men inga garantier att maten gillas. Vh/Ingemar

torsdag 7 februari 2019

NANCYS CHOPPED SALLAD

Nancy är kockan i LA som blivit berömd för en sallad. Vi använder detta recept:

https://www.today.com/recipes/nancys-chopped-salad-wbrp44789525

Dressingen är delvis hemligheten, som vi nyttjar till allt möjligt.

2 1⁄2 tablespoons red wine vinegar.
2 tablespoons dried oregano
1 tablespoon fresh lemon juice, plus more to taste
2 garlic cloves, 1 smashed and 1 grated or minced
1 1⁄2 cups extra-virgin olive oil
Salt and black pepper

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar