Ett liknande receptet läste vi nyligen i mattidningen, så här gör vi vår version.
Värm ugnen enligt anvisningarna på paketet med färdig pinsa.
Riv ca 1,5 dl torr mozzarella, skär en stor grillad kycklingfilé i munsbitar, skär 3 skivor prosciutto i strimlor, skär 4 innerblad på romansallad i munsbitar och skär 1 dl flagor av parmesan.
Lägg på ett tunt lager créme fraîches på pinsam, strö över mozzarellan, droppa över lite caesardressing och grädda i ugn till färdig. Skär den i lagom portioner.
Fördela jämt ut prosciutto och kyckling och sallad på den heta pinsan, toppa generöst med parmesan och caesardressing.
Njut till en kall riesling.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar