När nu DN skriver att kål är en het trend 2014 och visar en förförisk bild på savoykål, måste man prova. De flesta recept verkar så 60-tal med gräddstuvad savoykål, så vi blandade några andra recept:
Stek ett paket lardon med 3 charlottenlökar i bitar, sätt sedan till 2 pressade vitlöksklyftor, låt svettas. Lägg i knappt ett halvt finstrimlat huvud savoykål och låt mjukna lätt. Strö över riven Reggiano, rör om och servera ljummet som tillbehör till något gott kött etc.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar