Det finns alternativ till tacos med köttfärssås eller charkbricka, det här har vi fixat själva.
Gör en skaldjurssallad, hacka 2 dl tinade kräftstjärtar/räkor, blanda med vardera 0,5 dl Hellmans majjo och créme fraîches, smaksätt med 1 msk chilisås, 0,5 tsk vardera senap och pepparrot, kanske lite dill och bostongurka/hackad saltgurka, salt och svartpeppar.
Gör en laxröra, skär 100 g kallrökt lax i små bitar, blanda med 2 dl Ricotta, 1 dl créme fraîche, 1 msk finhackad rödlök som legat en stund i hett vatten, lite dill och rivet citronskal. Vänd ned laxen och smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Ställ svalt.
Lägg upp lite god ost och salami på ett fat.
Häll upp chips och nachos i skålar.
Lägg chips, nachos, dip, ost och salami på tallrik.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar