Man behöver många laxrecept för att variera. Receptet från Natashas kitchen i USA är snabbt och enkelt.
Blanda teriyakimarinaden med 3 msk färdig teriyakisås, 1 1/2 msk vardera japansk soja, hoisensås, sesamolja, vitvinäger och brunt socker, två rivna vitlöksklyftor och lika mycket riven ingefära. Marinera laxen minst 30 min, spar resten av såsen till woken.
Koka sushiris enligt vårt recept, låt vila minst 10 min.
Strö rostade sesamfrön på laxen, laga i ugnen 180 gr tills 50 gr innetemp.
Skär i lagom bitar 1 purjo, 1/2 rödlök, 1 bit spetskål, julienna 2 morötter, woka i het panna ca 3 min, lägg upp i skål och blanda med marinaden.
Säg arigato och njut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar